9月6日，福州市社区大学在晋安区新秀社区举办《银发沙龙--中老年营养餐》社区公益讲座，邀请中国烹饪大师、世界名厨协会福建会长、高级中式烹饪师、高级营养师、福州市社区大学客座教授叶武先生莅临讲学，社区中老年人到场聆听。

叶武先生为在座的中老年人带来了“银发营养餐”的课程。他通过“营养讲座+烹饪演示+互动答疑”的形式，讲授了合理膳食搭配与营养的关系，现场指导社区居民共同参与完成“蠔干三米粥”、“芙蓉鸡汤北极贝”的制作，回答了听众朋友关于烹饪技巧方面的提问并对中老年膳食提出建议。

本课程从关爱中老年人的健康饮食出发，让社区居民体悟到营养美食制作过程的快乐，同时也增强了积极、健康、快乐的银发使者的自信心。

讲座现场