3月24日至26日，为提高烹饪工艺与营养专业（专科）人才培养质量，破解特定人群所处特殊教学环境中面临的难题，学校教务处、文经学院、职业学院一行4人赴宁波开放大学开展专题交流研讨，重点学习专业课程教学实施经验，探索封闭管理场景下的教学改革路径。

在座谈会上，宁波开放大学教务处主任方宇通、教学中心副主任苗会永、烹饪工艺与营养专业负责人牛传乐、杨越、专业特聘教授徐良飞分享了专业建设经验及线上线下混合教学经验做法，实践教学的实施细则和创新举措。双方针对环境封闭管理的特殊性，重点讨论了教学内容调整、考核方式改革、实践环节创新等关键问题，为我校开展教学改革提供了重要参考。

下一步，有关部门将结合学习成果，针对特殊环境形成特定人群教学改革方案，围绕教学内容适配性调整、实践环节创新设计、考核评价机制优化等方面进行系统性创新，确保人才培养既符合开放教育质量和行业职业技能要求，又适应监管场所管理规范，切实提高学员知识水平、专业技能和学习获得感，让烹饪工艺与营养专业真正成为助力特殊人群重塑人生的技能平台。